Philippe CONTICINI
Le 30 janvier 2009, Philippe Conticini accueille avec son équipe Philou, le gagnant du concours Desserts de fête.
Au programme :
· Dessert à l’assiette
· Tartelette aux fruits et au fromage
· Millefeuille ou montage d’entremets
· Travail du chocolat
Philou travaillera avec Angelo Musa (champio...n du monde et meilleur ouvrier de France) et Julien pour le chocolat.
Nous attendons avec impatience le compte rendu de Philou sur son blog...
http://www.uncuisinierchezvous.com/
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Au programme :
· Dessert à l’assiette
· Tartelette aux fruits et au fromage
· Millefeuille ou montage d’entremets
· Travail du chocolat
Philou travaillera avec Angelo Musa (champio...n du monde et meilleur ouvrier de France) et Julien pour le chocolat.
Nous attendons avec impatience le compte rendu de Philou sur son blog...
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Philippe CONTICINI
Craquez pour la recette du chef CONTICINI : Capuccino mousse Shiitake : http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.1
Février 2009 : ouverture d'une pâtisserie rue du Bac à Paris. 2006 : Jeux de goûts, programme court sur Odyssée (multidiffusions). 20...
Philippe CONTICINI
Retrouvez Philippe CONTICINI sur 750 Grammes : http://www.750g.com/article.26.934.4175.
Activité récente
